Aujourd’hui de plus en plus nous sommes dans des schémas complexes… les organisations supply chain regroupent un nombre d’acteurs important et rendent donc toute maîtrise des flux beaucoup moins aisée. Il est important de rappeler également que la raison d’être d’une entreprise est de répondre au besoin d’un client et ce de manière rentable. Pour tendre vers cet objectif, il…
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Lorsque nous nous sentons déprimés ou stressés, nous pouvons nous tourner vers les aliments prêts à l’emploi qui peuvent nous donner un remontant immédiat. Une barre de chocolat pour un goûter rapide, ou une quiche lorraine pour un déjeuner facile peuvent être attrayantes dans ce cas particulier… (la suite ici)
Parce que l’innovation alimentaire tire aujourd’hui l’essentiel de la croissance du secteur, être en veille constante sur les nouveautés, les tendances, les curiosités est, non seulement une nécessité, mais une obligation. Alors, pour vous éviter de passer un temps inconsidéré à sillonner les moteurs de recherches, nous avons sélectionné 5 sites incontournables qui vous permettront…
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Le SITL, le salon sur l’innovation transport et logistique, vient de s’achever au salon du parc des expositions, Porte de Versailles à Paris, pour son édition 2019. Quel bilan, quelles perspectives, quels enjeux pour le secteur du transport et de la logistique, si l’on en croit les professionnels du monde entier qui s’y sont retrouvés…
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La lecture des codes-barres en logistique est une étape fondamentale permettant d’optimiser la Supply-Chain. Face à cet enjeu stratégique de taille, les entreprises fournisseurs proposent sans cesse de nouvelles solutions toujours plus adaptées au besoin des clients. Envie de gagner du temps, d’en finir avec la lecture manuelle par les opérateurs, d’assurer sécurité et…
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Une affaire de budget ? Carrefour, Danone ou encore Auchan vous évoqueront leurs dernières innovations : Flashcodes, blockchain ou encore l’Internet des objets. Le marché des outils de traçabilité alimentaire explose, mais pas d’inquiétudes pour les PME, un système de traçabilité performant n’est pas une affaire de moyens ni de technologies 3.0. Cela requiert simplement…
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Alors que ces dernières années les scandales alimentaires secouent les grands groupes, la prise en compte de la traçabilité dans le secteur agro-alimentaire devient une exigence essentielle. Au-delà de la médiatisation des grands groupes, la traçabilité est une réalité quotidienne pour les PME, TPE, qui représentent 98% du secteur agro-alimentaire. La traçabilité n’est pas l’apanage…
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Un livre agréable qui aborde des thèmes variés d’une manière très originale. A lire pendant les vacances d’été !
« La notion de traçabilité renvoie actuellement à la peur et à la psychose, estime Jean-Luc Viruéga. Les entreprises en oublient qu’obligation réglementaire ne doit pas nécessairement être synonyme de contrainte. » Les enjeux de traçabilité dépassent en réalité largement l’aspect purement juridique. Le premier enjeu est bien sûr celui de la sécurité sanitaire car la…
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Voilà tout juste un an, le scandale des lasagnes à la viande de cheval projetait sur le devant de la scène la question de la traçabilité alimentaire…. La suite ici
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